央广网上海11月9日消息（记者林馥榆）当中国新疆的馕遇上法国的披萨，会碰撞出什么样的美味呢？在今年进博会的食品及农产品展区，新鲜出炉的馕披萨，撒上辣椒粉和孜然粉，香气四溢。连续五年参加进博会的全球酵母龙头企业乐斯福与上海知名新疆风味连锁餐饮企业耶里夏丽携手开发的一款中西结合的新产品。而这离不开上海市中小企业发展服务中心这个“红娘”的牵线搭桥。
从青稞面包到馕披萨
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今年疫情期间，耶里夏丽在上海市中小企业发展服务中心的帮助下为市民提供清真食品。当时，考虑到兼顾更多消费者的口味，耶里夏丽总经理朱强向上海市中小企业发展服务中心市场拓展部部长龚永强表达了想要改良馕的制作配方的想法。龚永强立刻想到了进博会的“老朋友”乐斯福。
乐斯福和耶里夏丽携手开发的馕披萨亮相本届进博会（央广网记者 林馥榆 摄）
从上海市中小企业发展服务中心听到耶里夏丽的想法后，双方一拍即合。“得知这个项目后，我第一时间就全力支持，积极推进。如今，馕披萨的研发成功，可以让更多人能够品尝到这款中西结合的美食。”乐斯福大中华区总裁杨宏表示，馕披萨既保留了馕的特色，口感上又更松软有弹性，更贴近中国沿海以及南方地区消费者的饮食习惯。
去年进博会上，在上海市中小企业发展服务中心牵线搭桥下，乐斯福与青稞生产企业藏日农业以及下游食品企业来伊份签约。今年来伊份作为渠道商，实现了青稞面包从展品到商品。由于西藏的青稞生长环境纯净无污染，营养成分高，且具有降低血糖、降低胆固醇和清理肠道的功效，今年5月一上市，就受到了消费者的青睐。
从参观到参展
上海国家级专精特新“小巨人”企业节卡机器人五年来从未错过一次进博会。与前四届都是专业观众身份不同的是，今年变成了参展商。同样参展获得机会的还有芯龙光电和上海正泰电源。这三家企业都是第一次在进博会技术装备展区亮相，背后少不了“上海市企业服务云”的支持。
首次参展的节卡机器人（央广网记者 林馥榆 摄）
据上海市中小企业发展服务中心对104家专精特新“小巨人”企业进行国际化发展需求调查显示，企业对于进博会等国际性展会的需求或预期较为强烈的占比达到了79.71%，对提高国际化发展竞争力的预期达到了86%。
为帮助更多优质中小企业进一步了解进博会、感受进博会、参与进博会，从第三届进博会起，“上海市企业服务云”就开设“进博”专区。今年，上海市中小企业发展服务中心还与美国旧金山湾区委员会联合组织50家“专精特新”小巨人企业走进进博会系列活动，促进企业国际创新合作与交流对接。
“进博会作为中国坚持全球化的窗口和开放平台，是中小企业融入双循环链条的重要渠道。我们希望通过企业服务云的服务，帮助中小企业借助进博会这一平台，拓展‘朋友圈’、深度融入全球产业链、不断构建核心竞争力，实现高质量发展。”上海市中小企业发展服务中心主任卫丙戊说。
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